Salus populi suprema lex (988) (don_katalan) wrote,
Salus populi suprema lex (988)
don_katalan

Алі Татар-заде вирішив дати дві корисні поради

Алі Татар-заде
вирішив дати дві корисні поради - поки ви сидіте вдома з усім свіжим і смачним, вони не актуальні. Але раптом у вас припиняться гроші чи, скоріше, постачання?
От тоді, можливо, стане в нагоді.

І. Що робити з черствим хлібом.
По-перше запам'ятаймо що черствий хліб краще запліснявілого, тому що його можна "реабілітувати".
Тому, якщо в вас намічається тимчасовий "профіцит", то поріжте зайву буханку на шматки, як би ви його їли свіжим, і зберігайте так, щоб він почерствів, а не заволожився.
Потім дістаєте такі "сухарики", хай навіть тверді, наче щойно з тостера, і готуєте їх до реабілітації.
Кладете в пательню чи каструлю, в якій будете розігрівати кашу (наприклад рис, гречку, просо, що завгодно таке).
Хлібина швидко набухає вологою, якщо ви підігріватимете під кришкою. А коли в каші є пшониця або жито, то хліб ще й впитає в себе смак власне того зерна, з муки якого зроблений.
Я так робив з хлібом 2 тижневої "якості", далі нагоди експериментувати не було (тепер - скоріш за все, буде).

ІІ. "Непрестижна" каша.
Якщо у вас є запаси несмачних зерен, а смачні вже закінчуються.
("Смачно" - цілком на ваші вподобання, бо вони у всіх різні; легко зрозуміти, що ви з'їсте спочатку те, що більше любите).
Наприклад ви не любите ячмінь, але любите рис.
Варіть одразу дві, краще три каші, невеликими порціями.
Варіть їх без солі, потім додасте все по смаку.
В один посуд скидайте - в тій очередності, як воно зварилося (у всіх зерен різний час для варки).
Перемішуйте.
Вже перемішане поправте приправами, сіллю і так далі.
Будете здивовані, які смачні вийдуть змішані злаки.
Хай як би ви любили одне з них, а додатки з інших зроблять страву вдвічі, втричі смачніше.
Додатковий бонус - каші мають різну щільність, і коли їх змішати то вони залишаться "розсипчатими", не скліються зерна навіть розварені.
Я зупинився якось одразу на чотирьох злаках. Уявіть собі всі комбинації та пробуйте їх по черзі - так можна химічити ледь не місяць, в залежності від асортименту.
Сказане справедливо і для різних сортів одного виду.
Це окрім всього і корисно, тому що всі злаки корисні, але кожний має свої уникальні властивості.


Пост спочатку надрукований тут: https://don-katalan.dreamwidth.org/2323194.html.
Tags: карантин, піар
Subscribe

promo don_katalan december 29, 2014 14:39 115
Buy for 50 tokens
Расшифровка секретного плана адмиистративно-территориального устройства России после ее распада От гуляющих по сети различных вариантов "государственного" устройства будущего российских территорий отличается наличием территорий в совместном управлении, возвратом исторических территорий…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments